Lors du deuxième semestre de première année, j’ai eu l’occasion d’être chef de projet d’un groupe de 13 étudiants de MMI et Génie Biologique pour superviser la création d’une marque de bière. Les étudiants de Génie Biologique ont travaillé au brassage de la bière tandis que nous avons travaillé à la création de la marque.
Stratégie marketing et communication : nom, slogan, positionnement, identité visuelle, stratégie réseaux sociaux ou encore site web, nous avons créé de A à Z la microbrasserie La Clairière et sa gamme de bières aux saveurs naturelles, rafraichissantes et innovantes.
La Clairière, l’essence même.
Étude de marché, benchmark et positionnement
Pour mieux comprendre le marché dans lequel notre projet allait s’inscrire, nous avons réalisé un benchmark et une étude du marché de la bière. J’ai ainsi pu travailler mes compétences d’analyse de marché en proposant une analyse concurrentielle, une analyse statistique des usages et habitudes de consommation ou encore une revue du cadre légal et des différentes contraintes avec lesquelles un tel projet doit composer.
Nous avons ainsi décidé que La Clairière s’identifierait comme une brasserie artisanale et locale proposant des proposés conçus en circuits courts, avec des ingrédients naturels et en mettant l’accent sur sa politique écoresponsable auprès de ses prospects et consommateurs à la recherche de bières atypiques à la composition simple et transparente.
Identité visuelle et graphique
En accord avec notre positionnement, nous avons choisi des couleurs qui rappellent la nature et incarnent la simplicité au travers d’une gamme de beige et marron pour notre marque. Chacune des bières s’identifie et se démarque clairement avec une couleur propre en lien avec sa composition.
Étiquettes et bouteilles
J’ai ensuite eu l’occasion de réaliser sur Illustrator les étiquettes des bières de notre marque, qui ont pu être envoyées et imprimées par un imprimeur professionnel pour être collées sur les bouteilles produites par les étudiants de Génie Biologique. Une belle réussite que de voir sa création imprimée et utilisée sur un véritable produit physique.
Site web
Nous avons également eu l’occasion de réaliser le site web de promotion des produits de la marque via un développement en PHP, HTML et CSS utilisant l’architecture MVC (Model View Controller) et une base de données MySQL.
Festival « Enzyme »
Le projet s’est terminé par l’organisation d’un évènement de présentation : le festival « enzyme », au cours duquel tous les groupes de projet ont pu tenir un stand pour partager… et faire goûter leurs créations !